mich würde mal interessieren, wie so die Kosten von Essen und Getränken im Verhältnis sind (in einer Gaststätte/Hotel, keine "Selbstbewirtung")? Die Getränke-, und Speisenkalkulation nimmt in der Gastronomie einen wichtigen Stellenwert ein. Finde man sollte bei ein Angebot auch mal fragen was es mit getränke kostet, da man meistens mehr für Getränke bezahlt als fürs essen. Bei der Planung der Getränke für unsere Hochzeitsfeier wussten wir nicht wie wir dies genau kalkulieren sollen, aus diesem Grund haben wir uns hier einfach überraschen lassen. Die Basis für Deinen unternehmerischen Erfolg ist gelegt, sobald Du diese Frage überzeugend beantworten kannst! Preise in der Speisekarte als Erfolgsfaktor. Je nach Wahl der Getränke und der Menge an Alkohol können sich die Preise stark unterscheiden. wie sind hier eure Erfahrungen?
LG(wink) So kann man in Dubai sehr gut und teuer essen, aber Restaurants in Dubai müssen nicht immer ein Vermögen kosten. das Buffet oder anderes. Hattet ihr sowas wie ein Buffet oder ein Menü? Wie habt ihr das gehandhabt? Gastronomie (Restaurants und Cafés) Wie überall auf der Welt, bestimmen auch in Kroatien zwei Kriterien die Preise in einem Restaurant oder einem Café – Lage und Lage.Wenn Sie also in ein schickes Restaurant gehen möchten, das dazu noch eine sehr gute Lage hat, sei es direkt am Meer oder in direkt in einer schönen Innenstadt, so zahlen Sie entsprechend mehr. Bei der Planung unserer Hochzeit haben wir versucht alle mögliche Kosten irgendwie zu planen, sei es die Ringe, der DJ, das Menü bzgl. wir haben damals für die Hochzeit 50 Personen, 2500 Euro bezahlt für essen und trinken (ohne Alkohol) im Restaurant bezahlt. mit wieviel werden wir hier insgesamt rechnen müssen, inkl. Grüsse Im schlechtesten Fall waren sie das letzte Mal in Deinem Lokal, wenn Du es versuchst. Gäste lassen sich im Jahr 2017 nur schwer über den Tisch ziehen. Beide Wolkenkratzer bzw. Kann mann sagen, das man halbe/halbe für Essen und Getränke zahlt, oder vielleicht 1/3 Essen und 2/3 Getränke? Die Preisgestaltung ist ein wesentlicher Bestandteil des Geschäfts und sollte das richtige Preis-Leistungsverhältnis des eigenen Angebots widerspiegeln. ... Wieviel kosten Getränke im P1? ... Besonders beliebt sind der High Tea oder Cocktails wahlweise in der Sky Bar im Burj al Arab oder im At.Mosphere Restaurant im Burj Khalifa. Oft bestellen Gäste im Restaurant nur Leitungswasser, weil sie etwas Geld sparen wollen - und haben das Wasser dann trotzdem auf der Rechnung. Hi, wenn ich eine Cola im Restaurant bekomme die auf der Speisekarte als "Coca Cola" ausgeschrieben wird, aber eine "Freeway Cola" erhalte (habe ich gesehen) und diese nichtmal viel Kohlensäure hat. Ist das eigentlich erlaubt? Hallo zusammen,
wir planen eine runden Geburtstag im Restaurant zu feier, also Abendessen, Kaffee lassen wir wegfallen. Die Kalkulation in der Gastronomie ist ein Drahtseilakt – wenn sie nicht genau gelingt, können kleinste Fehler Unsummen kosten. Die Kosten im Restaurant sind mit Abstand am höchsten.